Quelle bonne idée cette invitation au pays des fromages ! L’histoire, la fabrication, le lait (cru ou pasteurisé ?), les mots pour parler du fromage, la dégustation, … autant de points abordés parmi d’autres dans ce guide original.
On y trouve des poèmes, des recettes, beaucoup d’informations, des illustrations, le tout dans une belle mise en page et avec de l’humour. Un livre pour s’instruire et faire le plein d’idées afin de bien préparer son plateau de fromage pour les agapes à venir...
À partir de 9 ans.
Balade en fromagie : guidée par Bernard Friot (poète) et Aurore Paillusson (fromagère), illustrée par Thomas Baas et Charlotte Fréreau, Milan, 2023.